课程详情
2021-05-22 11:00
适合人群
小本创业者
不想打工准备转行者
自由职业者
课程内容
一次学会整套技术
理论学习
1、翻糖蛋糕开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作翻糖蛋糕讲解：原材料的选择、配方比例等。
2、制作翻糖蛋糕讲解：原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、专业老师亲身示范翻糖蛋糕，演示技术操作流程。
2、翻糖蛋糕步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
2、翻糖蛋糕步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
学员实践
1、备翻糖蛋糕原材料，老师手把手指导。
2、操作所有流程，制作出翻糖蛋糕成品。
3、学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。
2、操作所有流程，制作出翻糖蛋糕成品。
3、学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。
杭州联合 上课图
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杭州联合联合餐饮集团
免费品牌加盟
免费整店输出
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外卖代运营推荐
杭州联合 学校环境
西点通道教学区
茶饮教学区
品牌样板区
杭州联合师资
高级烹饪导师创业导师
擅长：石磨肠粉，五谷鱼粉，羊肉粉，开心花甲粉，串串香，冒菜，纸包鱼，牛肉粉系列等。
曾先后在杭州白天鹅大酒店、杭州甬金港大酒店、宁波红泥大酒店担任总厨职务，在杭州社科院培训中心、杭州上城区下岗工人培训处等培训机构任教，有丰富的教育工作经验，对烹饪培训工作有深厚的造诣和独特的见解。
擅长：石磨肠粉，五谷鱼粉，羊肉粉，开心花甲粉，串串香，冒菜，纸包鱼，牛肉粉系列等。
曾先后在杭州白天鹅大酒店、杭州甬金港大酒店、宁波红泥大酒店担任总厨职务，在杭州社科院培训中心、杭州上城区下岗工人培训处等培训机构任教，有丰富的教育工作经验，对烹饪培训工作有深厚的造诣和独特的见解。
高级烧烤导师创业导师
擅长：美味烧烤锡纸烧烤油炸烧烤烤海鲜鱼类火锅萝卜牛杂铁板炒饭烤冷面等
研究烧烤类十多年经验，多次参加广东省美食研究、新品研发等权威机构邀请，对未来餐饮有独到经验，成功帮助数十家宵夜档开业成功盈利走上正轨!
擅长：美味烧烤锡纸烧烤油炸烧烤烤海鲜鱼类火锅萝卜牛杂铁板炒饭烤冷面等
研究烧烤类十多年经验，多次参加广东省美食研究、新品研发等权威机构邀请，对未来餐饮有独到经验，成功帮助数十家宵夜档开业成功盈利走上正轨!
高级面点导师创业导师
擅长：意大利菜、法国菜、分子料理、融合菜系
拥有10年酒店餐饮经验对菜品的制作、研发、营养有自己独特的研究。2008年作为奥运餐饮志愿者前往北京奥运村为运动员烹制膳食，并在西子湖四 季酒店Fourseasons Hotel" 任职期间担任过贝克汉姆别墅的私人厨师。
擅长：意大利菜、法国菜、分子料理、融合菜系
拥有10年酒店餐饮经验对菜品的制作、研发、营养有自己独特的研究。2008年作为奥运餐饮志愿者前往北京奥运村为运动员烹制膳食，并在西子湖四 季酒店Fourseasons Hotel" 任职期间担任过贝克汉姆别墅的私人厨师。
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